鶏１羽から約２０ｇ程度しか取れない貴重な首の肉です。

独特の食感とジューシーな脂は一度食べたらやみつきになります。

焼き鳥はもちろん、炒め物や煮物・唐揚など様々な料理にお使いください。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　12kg（2kg×6）

珍しい鶏の胸腹壁の肉です。

ホルモンのような食感で、噛むほどに旨味を味わえます。

クセがなく、一口サイズなのでどんな料理にも使えます。

12kg（2kg×6）

鶏１羽からひとつしか取れない貴重なヤゲン軟骨です。

串焼きや唐揚がおすすめです。

10kg（1kg×10）

首から胸にかけての部分の鶏皮です。

焼けばカリカリ、茹でればプリプリの食感が楽しめます。

15㎏（15㎏×1）