首から胸部分までの鶏ガラです。

脂分が少なめで、バランスの良い澄んだチキンエキスを取るのに適しています。

１０kg（５kg×２）

首から胸、さらに腰部分までの鶏ガラです。

貴重な一本ガラでラーメン・洋食等、様々な料理に使用できるバランスの良いチキンエキスを取ることができます。

１０kg（５kg×２）

首の部分の鶏ガラです。小肉（せせり）は付いていない状態です。

バランスの良いチキンエキスを取ることができます。

１０kg（５kg×２）

腰の部分の鶏ガラです。

脂分が高く濃厚なチキンエキスを取ることができます。

１０kg（５kg×２）

スキガラと腰ガラを約１：１で組み合わせた鶏ガラです。

コストを抑えつつ、一羽ガラに近い用途で使用できます。

１０kg（５kg×２）

足の部分の鶏ガラです。骨本来のシンプルで純粋なエキスを取ることができます。

10kg（10kg×2）

手羽の先端の部分です。コラーゲンたっぷりのエキスを取ることができます。

 10kg（5kg×2）