スープ・エキス工場への原料販売をベースとしながら、その原料である鶏骨より手作業にて、主に焼き鳥原料として使用される小肉(せせり肉)・軟骨・鶏ハラミを工場にて製造・販売しており、その需要は多岐に亘っています。
また、食肉卸業者に対しても、ラーメンスープ原料として多種・多様のオーダーに対応できる製造能力を兼ね備えております。